Kalorientabelle

OBST - GEMÜSE - BROT & BROTPRODUKTE - SAATGUT & KORN - KEKSE & CRACKER - PASTA & REIS - NÜSSE - CEREALIEN, EIER & ZUCKER - FISCH & MEERESFRÜCHTE - FLEISCH & GEFLÜGEL - MILCH & MILCHPRODUKTE - KÄSE - SAUCEN, GEWÜRZE & PULVER - FETTE & ÖLE - GETRÄNKE - ALKOHOL - SÜSSIGKEITEN

OBST

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Ananas getrocknet -> 282

Ananas, in Saft aus der Dose -> 46

Ananas, in Saft, ein Ring -> 20

Ananas, in Sirup aus der Dose -> 64

Ananas, in Sirup, ein Ring -> 30

Ananas, nur Fruchtfleisch -> 43

Apfel, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 60

Apfel, gedünstet (ohne Zucker) -> 32

Apfel, getrocknete Ringe -> 250

Apfel, nur Fruchtfleisch -> 46

Aprikosen, frisch -> 29

Aprikosen, getrocknet -> 189

Aprikosen, in Sirup aus der Dose -> 64

Avocado, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 679

Avocado, nur Fruchtfleisch -> 193

Banane, getrocknete Chips -> 521

Banane, nur Fruchtfleisch -> 93

Birne, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 50

Birne, nur Fruchtfleisch -> 43

Birnen, getrocknet -> 211

Birnen, in Saft aus der Dose -> 32

Birnen, in Sirup aus der Dose -> 50

Blaubeeren -> 64

Brombeeren -> 25

Cranberries -> 18

Datteln, frisch -> 111

Datteln, getrocknet -> 275

Erdbeeren -> 29

Erdbeeren, in Sirup aus der Dose -> 68

Feigen, frisch -> 43

Feigen, getrocknet -> 232

Fruchtcocktail, in Saft aus der Dose -> 29

Fruchtcocktail, in Sirup aus der Dose -> 57

Granatapfel, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 60

Grapefruit, halbe -> 30

Grapefruit, nur Fruchtfleisch -> 32

Guave, frisch -> 25

Guave, in Sirup aus der Dose -> 61

Heidelbeeren -> 74

Himbeeren, frisch oder gefroren -> 25

Himbeeren, in Sirup aus der Dose -> 89

Johannisbeeren -> 29

Kaktusfeige -> 50

Karambole (Sternenfrucht) -> 32

Kirschen -> 39

Kiwi -> 43

Kiwi, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 35

Korinthen -> 293

Kumquats, frisch -> 43

Kumquats, in Sirup aus der Dose -> 139

Limone, nur Fruchtfleisch -> 7

Loganbeeren, frisch -> 21

Loganbeeren, in Saft aus der Dose -> 104

Lychees, in Sirup aus der Dose -> 68

Lychess, nur Fruchtfleisch -> 61

Mandarine, ein Stück Durchschnittsgröße -> 20

Mandarinen, in Sirup aus der Dose -> 54

Mango, ein Stück Durchschnittsgröße -> 110

Mango, getrocknet -> 357

Mango, in Sirup aus der Dose -> 79

Mango, nur Fruchtfleisch -> 57

Mangosteen, nur Fruchtfleisch -> 75

Melone, Cantaloupe, mit Schale -> 14

Melone, Cantaloupe, nur Fruchtfleisch -> 18

Melone, Honig-, nur Fruchtfleisch -> 29

Mirabellen -> 91

Nektarine, mit Kern -> 36

Nektarine, nur Fruchtfleisch -> 39

Oliven, grün, mit Kern -> 79

Oliven, grün, ohne Kern -> 107

Orange, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 50

Orange, mit Schale -> 25

Orange, nur Fruchtfleisch -> 39

Papaya, in Saft aus der Dose -> 68

Papaya, mit Schale und Kernen -> 29

Papaya, nur Fruchtfleisch -> 36

Passionsfrucht, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 7

Pfirsich, mit Kern -> 29

Pfirsiche, getrocknet -> 225

Pfirsiche, in Sirup aus der Dose -> 57

Pflaumen -> 36

Pflaumen, gedünstet (ohne Zucker) -> 82

Pflaumen, halb getrocknet, ohne Kerne -> 143

Pflaumen, in Sirup aus der Dose -> 93

Quitte, nur Fruchtfleisch -> 25

Reineclauden, frisch -> 39

Rhabarber -> 7

Rhabarber, in Sirup aus der Dose -> 32

Rhabarber, mit Zucker gedünstet -> 46

Rosinen -> 279

Rote Johannisbeeren -> 21

Satsuma, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 20

Sharonfrucht -> 75

Stachelbeeren, Dessert- -> 36

Stachelbeeren, Koch- -> 18

Sultaninen -> 282

Trauben, weiß oder blau -> 57

Wassermelone, mit Schale und Kernen -> 32

Weiße Trauben -> 25

Zitrone, nur Fruchtfleisch -> 14

Zwetschge, ein Stück Durchschnittsgröße -> 18

Zwetschgen, in Sirup aus der Dose -> 61

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GEMÜSE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Artischocke, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 10

Artischocke, gekocht -> 18

Aubergine -> 14

Aubergine, gebraten -> 307

Avocado, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 190

Avocado, nur Fruchtfleisch -> 193

Bambussprossen, aus der Dose und abgetropft -> 11

Blumenkohl, gekocht -> 29

Blumenkohl, roh -> 36

Bohnen, Aduki, gekocht -> 125

Bohnen, Black Eye, gekocht -> 114

Bohnen, Borlotti aus der Dose und abgetropft -> 89

Bohnen, breit, aus der Dose und abgetropft -> 89

Bohnen, breit, gekocht -> 50

Bohnen, breit, roh -> 61

Bohnen, grün, aus der Dose und abgetropft -> 21

Bohnen, grün, gekocht -> 21

Bohnen, Mung, gekocht -> 93

Bohnen, Pinto, gekocht -> 139

Bohnen, rote Kidney, aus der Dose und abgetropft -> 104

Bohnen, rote Kidney, gekocht -> 104

Bohnen, Soja, gekocht -> 143

Bohnen, Stangen-, gekocht -> 18

Brokkoli, gekocht -> 25

Brokkoli, lila -> 18

Brokkoloi, roh -> 32

Brunnenkresse -> 21

Champions, roh -> 14

Champions, aus der Dose und abgetropft -> 11

Champions, gebraten -> 157

Champions, gekocht -> 11

Chicorée, gekocht -> 7

Chicorée, roh -> 11

Chilischoten, grün, roh -> 21

Chilischoten, rot, roh -> 25

Eierkürbis, gekocht und roh -> 11

Endivie, roh -> 14

Erbsen, aus der Dose und abgetropft -> 82

Erbsen, Feld-, aus der Dose und abgetropft -> 104

Erbsen, gekocht -> 82

Erbsen, roh -> 86

Erbsen, Zucker-, gekocht -> 32

Erbsen, Zucker-, roh -> 36

Fenchel, gekocht -> 11

Fechel, roh -> 11

Gemischtes Gemüse, aus der Dose und abgetropft -> 39

Gemischtes Gemüse, gekocht, zuvor gefroren -> 43

Grünes Frühlingsgemüse, gekocht -> 21

Gurke -> 11

Hummus -> 186

Ingwerwurzel, roh -> 36

Karotten, aus der Dose und abgetropft -> 21

Karotten, gekocht -> 25

Karotten, roh -> 36

Kartoffel, in der Schale gebacken (pro 200g) -> 150

Kartoffelchips (Durchschnitt) -> 193

Kartoffelchips, Pommes -> 286

Kartoffeln, neu aus der Dose und abgetropft -> 64

Kartoffeln, neu, gekocht -> 75

Kichererbsen, aus der Dose und abgetropft -> 118

Kichererbsen, gekocht -> 125

Knoblauch -> 96

Knoblauch, eine Zehe -> 2

Knollensellerie, gekocht -> 14

Knollensellerie, roh -> 18

Kohl, grün, gekocht -> 18

Kohl, grün, roh -> 25

Kohl, rot, gekocht -> 14

Kohl, rot, roh -> 21

Kohl, weiß, gekocht -> 14

Kohl, weiß, roh -> 29

Kohlrabi, gekocht -> 18

Kohlrabi, roh -> 25

Kopfsalat -> 14

Kürbis, gekocht -> 14

Lauch, gekocht -> 21

Linsen, grün/braun, gekocht -> 107

Linsen, rot, gekocht -> 104

Maiskolben, ein Stück (pro 225g) -> 150

Maiskolben, gekocht -> 68

Mangold, gekocht -> 21

Mangold, roh -> 18

Meerretich, roh -> 64

Pak Choi -> 11

Paprika, gelb, roh -> 25

Paprika, gemischt, gefroren -> 21

Paprika, grün, roh -> 14

Paprika, rot, roh -> 32

Pastinaken, gekocht -> 68

Petersilie, frisch -> 29

Pilze, Shiitake, getrocknet und gekocht -> 57

Raddicchio -> 14

Rettich -> 11

Rettich, weiß -> 14

Rosenkohl, gekocht -> 36

Rote Beete, gekocht -> 46

Rote Beete, roh -> 36

Rübe, gekocht -> 11

Sauerkraut -> 11

Schalotten, roh -> 21

Schwarzwurzel, gekocht -> 25

Senfkresse -> 14

Spargel, aus der Dose und abgetropft -> 25

Spargel, eine Stange, Durchschnittsgröße -> 5

Spargel, gekocht -> 25

Spinat, gekocht -> 18

Spinat, roh -> 25

Squash-Kürbis, Butternut -> 36

Squash-Kürbis, Eichel -> 39

Staudensellerie, gekocht -> 7

Staudensellerie, pro Durchschnittsstange -> 5

Staudensellerie, roh -> 7

Steckrübe, gekocht -> 11

Süßkartoffel, gekocht -> 86

Tofu, Sojabohne, gebraten -> 261

Tofu, Sojabohne, gedämpft -> 75

Tomaten, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 15

Tomaten, gebraten -> 93

Tomaten, mit Saft konserviert -> 18

Winterspargel, gekocht -> 7

Yams, gekocht -> 136

Zucchinis, gebraten -> 64

Zucchinis, gekocht -> 18

Zucchinis, roh -> 18

Zuckererbsen, gekocht -> 29

Zuckererbsen, roh -> 32

Zuckermais, junge Kolben -> 25

Zwiebeln, gekocht -> 18

Zwiebeln, getrocknet -> 318

Zwiebeln, in Scheiben und gebraten -> 168

Zwiebeln, roh -> 36

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BROT & BROTPRODUKTE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Baguette -> 275

Buttermilch -> 268

Frittiert -> 643

Knoblauch -> 357

Malz -> 271

Mehrkorn -> 239

Roggen -> 225

Schwarzbrot -> 221

Semmelbrösel, frisch (pro TL) -> 10

Vollkorn -> 218

Weiß, in Scheiben -> 221

Weiß, mit Kruste -> 239

Weizenkeim -> 218

Pro Durchschnittsartikel

Bagel -> 230

Berliner, mit Konfitüre -> 250

Brioche -> 200

Croissant -> 275

Doughnut, Ring -> 200

Gipfel -> 275

Muffin -> 275

Pita, Vollkornmehl -> 160

Pita, Weißmehl -> 175

Rosinenbrötchen -> 150

Sauerteigfladen -> 80

Teekuchen -> 160

Vollkornbrötchen -> 125

Weißes Brötchen -> 130

Pro mittelgroßer Scheibe

Schwarz, fein gemahlen, Weizenkeim, weiß -> 80

Vollkorn -> 75

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SAATGUT & KORN

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Bulgarweizen -> 371

CousCous -> 368

Grieß, gekocht -> 132

Hirse -> 343

Kürbiskerne -> 571

Mohnsamen -> 500

Perlgraupen, gekocht -> 125

Perlgraupen, roh -> 368

Pinienkerne -> 700

Sago, gekocht -> 132

Sago, roh -> 357

Sesamsamen -> 611

Sonnenblumenkerne -> 614

Tapioka, gekocht -> 132

Weizenkeim -> 364

Weizenkleie -> 207

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KEKSE & CRACKER

Pro Stück -> in Kcal

Cremecracker -> 35

Haferkeks -> 50

Käsecracker -> 22

Knäckebrot -> 25

Knäckebrot, light -> 15

Oblaten -> 45

Reiskeks -> 30

Wasserbiskuit -> 20

Balisto Riegel -> 30

Butterkeks -> 40

Chocolate Chip Cookie -> 55

Früchte-Teekuchen -> 40

Granola -> 69

Hanuta -> 85

Ingwerkeks -> 45

Katzenzungen -> 30

Leibnitz Choco Vollmilch -> 63

Mürbekuchen -> 65

Nußecken -> 540

Pfeffernüsse 6g -> 24

Prinzenrolle -> 135

Russisch Brot -> 19

Salzstangen -> 7

Sandkuchen 70g -> 308

Schnecken (Hefeteig) 1 Stück 70g -> 238

Schokoplätzchen -> 6

Schokozwieback 20g -> 91

Schweinsohren 50g -> 251

Shortbread-Finger (Mürbeteig) -> 100

Spritzgebäck 10g -> 53

Streuselkuchen 70g -> 264

Vollkornkekse -> 22

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PASTA & REIS

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Chinesische Eiernudeln -> 339

Eiernudeln -> 375

Frische Pasta, ungefüllt -> 286

Ravioli in Tomatensauce (pro 400g) -> 290

Reis, mit Ei gebraten -> 207

Reis, natur, gekocht -> 143

Reis, Risotto -> 221

Reis, weiß, gekocht -> 139

Spaghetti in Tomatensauce (pro 400g) -> 280

Vollkornpasta, gekocht -> 114

Weiße Pasta, gekocht -> 121

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NÜSSE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Cashewkerne -> 629

Erdnüsse, frisch -> 561

Erdnüsse, geröstet -> 586

Haselnüsse -> 650

Kastanien -> 168

Kokosnuss, frisch -> 357

Kokosnuss, getrocknet -> 604

Macadamianüsse -> 746

Mandeln -> 639

Nüsse und Rosinen (Studentenfutter) -> 507

Nussmischung, gehackt -> 604

Paranüsse -> 707

Pekannüsse -> 686

Pinienkerne -> 700

Pistazien -> 643

Walnüsse -> 686

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CEREALIEN, EIER & ZUCKER

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Alpen -> 364

Cheerios -> 368

Corn Pops -> 379

Cornflakes -> 375

Crunchy, mit Obst und Nüssen -> 446

Ei, groß -> 95

Ei, klein -> 70

Ei, medium -> 80

Ei, medium, nur Eigelb -> 65

Ei, medium, nur Eiweiß -> 15

Entenei -> 160

Flakes mit Zuckerguss -> 379

Frosties -> 379

Fruit & Fibre -> 350

Hafergrütze, trocken -> 411

Honey Loops -> 379

Kleie, (high fibre) -> 268

Kleieflakes (Branflakes) -> 321

Kölln Schmelzflocken -> 354

Müsli (Durchschnittswert) -> 371

Nesquik -> 396

Puffreis -> 357

Puffweizen -> 339

Rice Crispies -> 368

Ricicles -> 382

Schoko-Cornflakes -> 379

Scotch Egg (gekochtes Ei im Wurstmantel, paniert) -> 300

Special K -> 368

Toppas -> 343

Wachtelei -> 14

Weizenkeks, je -> 65

Zucker, braun -> 400

Zucker, Puder- -> 411

Zucker, Rohr- -> 393

Zucker, weiß -> 393

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FISCH & MEERESFRÜCHTE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Aal (nur Fleisch) -> 175

Aal, in Aspik -> 100

Auster -> 21

Bücklingsfilet, gegrillt -> 261

Bücklingsfilet, geräuchert -> 232

Dorschrogan, hart -> 107

Engelbarsch -> 68

Fischfrikadelle, ein Stück, Durchschnittsgröße, gegrillt -> 100

Fischstäbchen, ein Stück, Durchschnittsgröße, gegrillt -> 50

Forelle am Stück mit Gräten, gegrillt -> 100

Forelle, ein Stück, Durchschnittsgröße, gegrillt -> 200

Forellenfilet, gegrillt -> 139

Forellenfilet, geräuchert -> 139

Garnelen, geschält -> 107

Garnelen, ungeschält -> 54

Haifisch -> 104

Hechtfilet -> 96

Heilbuttfilet -> 104

Hering -> 196

Hering, Rollmops -> 200

Heringsrogen, weich -> 89

Herzmuscheln, ohne Schale -> 50

Hummer, weißes Fleisch, gekocht -> 118

Kabeljau, gedünstet -> 89

Kabeljaufilet -> 75

Kabeljaufilet in Teighülle -> 250

Kammuschel, ohne Schale -> 75

Kaviar, schwarz -> 257

Krabben (nur Fleisch) -> 132

Krabben, weißes Fleisch aus der Dose -> 79

Lachs (nur Fleisch), gedämpft -> 196

Lachs, geräuchert -> 143

Lachs, rosa, aus der Dose -> 157

Lachs, rot, aus der Dose -> 171

Lachskotelett, gedämpft -> 154

Makrelenfilet, gebraten -> 186

Makrelenfilet, geräuchert -> 357

Meeräsche -> 125

Meeresfrüchtespieß, pro Spieß -> 50

Merlan -> 89

Muscheln mit Schale -> 32

Muscheln, aus der Dose und abgetropft -> 100

Muscheln, ohne Schale -> 89

Octopus -> 104

Papageienfisch -> 86

Räucherheringsfilet, gegrillt -> 250

Rochen, gegrillt -> 86

Sardellenfilet, aus der Dose und abgetropft -> 271

Sardinen in Öl, abgetropft -> 218

Sardinen in Tomatensauce -> 161

Sardinen, frisch -> 143

Scampi, frittiert -> 250

Schellfisch, geräuchertes Filet, gedämpft -> 104

Schellfisch, paniert und gebraten -> 171

Schollenfilet, gegrillt -> 111

Schollenfilet, paniert und gebraten -> 229

Schwertfischfilet -> 121

Seebarbe -> 114

Seehecht -> 75

Seelachs -> 82

Seezungenfilet, Dover Sole oder Rotzunge, pochiert -> 93

Shrimps, aus der Dose und abgetropft -> 89

Shrimps, mit Schale -> 36

Shrimps, ohne Schale -> 121

Sprotten -> 175

Sprotten, im Ganzen frittiert -> 393

Steinbutt -> 96

Strandschnecken, mit Schale -> 18

Strandschnecken, ohne Schale -> 71

Thunfisch, aus der Dose in Öl und abgetropft -> 189

Thunfisch, aus der Dose in Salzlake und abgetropft -> 100

Thunfisch, frisch -> 143

Tintenfisch -> 89

Venusmuscheln, aus der Dose -> 104

Venusmuscheln, ohne Schale -> 89

Weißfisch, gebraten -> 536

Wellhornschnecken, in der Schale -> 32

Wellhornschnecken, ohne Schale -> 18

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FLEISCH & GEFLÜGEL

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Bacon, eine fettdurchzogene Scheibe (pro 40g) gegrillt -> 169

Bacon, eine fettdurchzogene Scheibe (pro 40g) gebraten -> 198

Blutwurst -> 286

Blutwurst, gebraten -> 307

Bündnerfleisch -> 233

Cervelatwurst -> 268

Corned Beef -> 218

Ente (mit Haut), gebraten -> 336

Ente (ohne Haut), gebraten -> 189

Fasan, am Knochen, gebraten -> 125

Fasan, nur Fleisch, gebraten -> 214

Frankfurter Würstchen -> 268

Frühstücksfleisch -> 318

Gans, nur Fleisch, gebraten -> 318

Hackbraten -> 250

Hase am Knochen, Kasserolle -> 143

Hase, nur Fleisch, Kasserolle -> 196

Herz, ein Stück, Durchschnittsgröße -> 33

Hühnchen, Brust, gebraten -> 157

Hühnchen, mit Körnern gefüttert, nur Fleisch -> 61

Hühnchen, nur Fleisch, gebraten -> 111

Hühnchen, Unterschenkel (mit Haut), gebraten -> 111

Hühnchen, Unterschenkel (ohne Haut), gebraten -> 93

Kalbsfilet, gebraten -> 232

Kalbsfilet, paniert und gebraten -> 214

Kalbsleber, gebraten -> 179

Kaninchen, am Knochen, Kasserolle -> 71

Kaninchen, nur Fleisch, Kasserolle -> 125

Knoblauchwurst -> 250

Kutteln, angemacht -> 54

Kutteln, gedämpft -> 100

Lamm, Brust, mager und fett, gebraten -> 368

Lamm, Brust, mager, gebraten -> 279

Lamm, Hack, gebraten -> 282

Lamm, Kotelett, mager und fett, gegrillt -> 314

Lamm, Kotelett, mager, gegrillt -> 221

Lamm, Nacken mit Knochen, bestes Stück -> 236

Lamm, Schlegel, mager und fett, gebraten -> 264

Lamm, Schlegel, Steak, gegrillt -> 239

Lamm, Schmorsteak -> 161

Lamm, Schnitzel, mager und fett, gegrillt ->368

Lamm, Schnitzel, mager, gegrillt -> 221

Lamm, Schulter, mager und fett, gebraten -> 286

Lamm, Schulter, mager, gebraten -> 214

Leber, Lamm-, gebraten -> 232

Leber, Ochsen- -> 161

Leber, Schweine- -> 114

Leberwurst -> 311

Moorhuhn, am Knochen, gebraten -> 61

Moorhuhn, nur Fleisch, gebraten -> 132

Nierchen, Lamm-, gebraten -> 193

Ochsenschwanz, nur Fleisch, Kasserolle -> 250

Ochsenzunge, gepresst -> 304

Rebhuhn, am Knochen, gebraten -> 125

Rebhuhn, nur Fleisch, gebraten -> 211

Rinderrippe, mager, gebraten -> 239

Rindfleisch, Bruststück, mager, gekocht -> 229

Rindfleisch, Filetsteak, mager, gegrillt -> 193

Rindfleisch, geschmort -> 164

Rindfleisch, geschmort, mager -> 143

Rindfleisch, Hack, mager -> 239

Rindfleisch, Lende, mager, gebraten -> 193

Rindfleisch, mager, kurzgebraten -> 129

Rindfleisch, Oberseite, mager, gebraten -> 179

Rindfleisch, Rindskeule, mager, gebraten -> 179

Rindfleisch, Rumsteak, mager, gegrillt -> 182

Rindfleisch, Tapfelspitz, mager -> 125

Rindsburger (pro 56g), gebraten -> 144

Rindsburger (pro 56g), gegrillt -> 120

Rindsburger (Viertelpfünder), je, gegrillt -> 250

Rindsburger, fettarm (pro 56g), gegrillt -> 80

Salami, dänisch ->536

Salami, deutsch oder italienisch -> 446

Schinken, Bratenstück, mager, gekocht -> 171

Schinken, honiggeröstet -> 179

Schinken, mager und fett, gekocht -> 286

Schinken, mager, gekocht -> 161

Schinken, mager, konserviert -> 104

Schinken, Parma -> 214

Schinken, Schulter, mager -> 132

Schinken, Steak, mager und fett, gegrillt -> 232

Schinken, Steak, mager, gegrillt -> 168

Schinken, Wurst -> 157

Schweinebauch -> 436

Schweinefleisch, Filet -> 143

Schweinefleisch, Hack, mager -> 200

Schweinefleisch, Kotelett, mager und fett, gegrillt -> 261

Schweinefleisch, Kotelett, nur mager, gegrillt -> 189

Schweinefleisch, Paprikawürstchen, je gegrillt -> 268

Schweinefleisch, Schlegel, mager und fett, gebraten -> 214

Schweinefleisch, Schlegel, nur mager, gebraten -> 182

Schweinefleisch, Schmorsteak, mager -> 129

Schweinefleisch, Schulter, mager und fett, gebraten -> 268

Schweinefleisch, Schulter, mager, gebraten -> 207

Schweinefleisch, Wurst (groß) je, gegrillt -> 571

Schweinegrieben (pro 14g) -> 80

Speck, eine hintere Scheibe (pro 40g), gebraten -> 186

Speck, eine hintere Scheibe (pro 40g), gegrillt -> 162

Speck, mager, gebraten -> 332

Speck, mager, gegrillt -> 307

Sülze -> 161

Taube, am Knochen, gebraten -> 89

Taube, nur Fleisch, gebraten -> 189

Truthahn, dunkles Fleisch, gebraten -> 182

Truthahn, Fleisch und Haut, gebraten -> 186

Truthahn, helles Fleisch, gebraten -> 157

Truthahn, nur Fleisch, gebraten -> 161

Wachtel, nur Fleisch -> 175

Wildbret, nur Fleisch, gebraten -> 168

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MILCH & MILCHPRODUKTE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Buttermilch -> 37

Dickmilch (1,5% Fett) -> 64

Halbfettmilch (1,5%) -> 34

Instant-Milchpulver (pro 28g) -> 140

Instant-Milchpulver, mager (pro 28g) -> 101

Kaffeeweißer (pro 28g) -> 155

Kefir (1,5%) -> 50

Kondensmilch, gesüßt (pro 28g) -> 95

Kondensmilch, gesüßt, mager (pro 28g) -> 90

Magermilch (0,3%) -> 40

Molke -> 25

Soja, ungesüßt -> 36

Vollmilch, homogenisiert -> 65

Ziegenmilch -> 70

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Créme Fraiche -> 379

Créme Fraiche, halbfett -> 168

Créme, double -> 446

Rahm, halbfett -> 143

Sahne -> 196

Sahne, Aerosolspray -> 307

Sahne, Aerosolspray, halbfett -> 196

Sahne, geronnen -> 589

Sahne, Schlag- -> 375

Sauerrahm -> 204

Naturjoghurt im Becher

Fettarmer Joghurt (150g) -> 90

Frischkäse 0% Fett (220g) -> 100

Frischkäse 8% Fett (200g) -> 225

Griechischer Joghurt (150g) -> 200

Nahezu fettfreier Joghurt (125g) -> 70

Vollmilchjoghurt (150g) -> 140

Eiscreme pro 100g

Eiscreme light (keine Schokolade) -> 107

Eiscreme Vanille -> 242

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KÄSE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Babybel -> 321

Bavaria Blue -> 354

Bel Paese -> 339

Blauschimmelkäse -> 400

Brie -> 321

Brie, blau -> 450

Butterkäse -> 379

Cambozola -> 436

Camembert -> 304

Cheddar -> 414

Cheddar, halbfett -> 268

Cheshire -> 382

Derby -> 404

Double Gloucester -> 411

Edamer -> 339

Emmentaler -> 382

Feta, Kuhmilch -> 268

Feta, Schafsmilch -> 300

Fondue -> 253

Frischkäse -> 446

Gorgonzola -> 389

Gouda -> 379

Greyerzer -> 414

Hüttenkäse -> 96

Hüttenkäse, halbfett -> 79

Jarlsberg -> 357

Le Roulé -> 332

Mascarpone -> 479

Monterey Jack -> 379

Mozzarella -> 314

Mozzarella, halbfett -> 196

Parmesan -> 386

Port Salut -> 325

Quark -> 71

Red Leicester -> 404

Ricotta -> 189

Roquefort -> 364

Sage Derby (Salbeikäse) -> 404

Schmelzkäse -> 336

St Agur (frz. Blauschimmelkäse) -> 364

Stilton, blau -> 414

Stilton, weiß -> 361

Weichkäse, Fettstufe -> 286

Weichkäse, Magerstufe -> 179

Weichkäse, Niedrigmagerstufe -> 143

Wensleydale -> 379

Ziegenkäse -> 339

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SAUCEN, GEWÜRZE & PULVER

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Apfelessig -> 2

Apfelmus (pro TL) -> 10

Bratensauce, Granulat -> 464

Bratensauce, Pulver -> 268

Braune Sauce -> 96

Cranberry-Sauce -> 125

Currypulver -> 232

Dijonsenf -> 154

Eingelegte Limonen -> 179

Eingelegte Zwiebeln -> 21

Erdnussbutter -> 625

Essigdressing, fettarm -> 32

Fleischbrühwürfel, je -> 40

Gürkchen -> 11

Hefe, Trocken- -> 168

Honig -> 286

Konfitüre -> 268

Malzessig -> 7

Mango-Chutney -> 232

Marmelade -> 268

Mayonnaise -> 689

Meerrettich, Sahne- -> 154

Melasse, schwarz -> 257

Minzesauce -> 121

Pudding (aus Magermilch) -> 79

Puddingpulver -> 361

Rote Beete in Essig -> 50

Salz -> 0

Sauce Tartare (Mayonnaise mit Senf und gehackten Kräutern) -> 271

Senf -> 139

Sojasauce (pro TL) -> 10

Tomatenketchup (pro TL) -> 15

Vinaigrette Dressing -> 421

Worcester Sauce -> 14

Zuckerrübensirup -> 296

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FETTE & ÖLE

Pro 100g (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Butter -> 736

Butterschmalz -> 880

Ghee -> 896

Halbfettmagarine -> 396

Kokosfett -> 880

Margarine -> 729

Mayonnaise (80% Fett) -> 740

Öl (die meisten Arten) -> 893

Rapsöl -> 900

Rindfleisch Bratenfett -> 889

Salat- oder Bratöl -> 911

Salatmayonnaise (50% Fett) -> 80

Schweineschmalz -> 889

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GETRÄNKE

DOSEN Pro 330ml -> in Kcal

Cola -> 130

Ginger Ale -> 100

Limonenlimonade -> 80

Spezi -> 115

Zitronenlimonade -> 80

MISCHGETRÄNKE Pro 115ml -> in Kcal

Bitter Lemon -> 50

Ginger Ale -> 40

Indian Tonic -> 32

UNGESÜßTE FRUCHTSÄFTE Pro 100ml -> in Kcal

Ananas -> 45

Apfel -> 40

Cranberry -> 50

Grapefruit -> 35

Karotte -> 25

Orange -> 40

Pflaume -> 85

Tomate -> 15

Traube -> 50

Pro 100ml (wenn nicht anders angegeben) -> in Kcal

Kaffee mit fettarmer Milch -> 4

Kaffee mit Magermilch -> 5

Kaffee mit Milch und Zucker -> 36

Kaffee mit Vollmilch -> 8

Kaffee, schwarz -> 0

Kakaopulver (pro 28g) -> 89

Malzgetränkpulver (pro 28g) -> 112

Tee mit fettarmer Milch -> 4

Tee mit Magermilch -> 5

Tee mit Vollmilch -> 8

Tee, schwarz -> 0

Trinkschokolade mit fettarmer Milch -> 41

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ALKOHOL

BIERE Pro 330ml -> in Kcal

Ale -> 46

Alt -> 148

Berliner Weiße -> 176

Lager -> 49

Lager, stark -> 116

Malzbier -> 182

Pilz -> 142

Weißbier -> 142

DESSERTWEINE Pro 50ml Gastronomieabfüllung

Port -> 80

Sherry, Cream -> 75

Sherry, Dry -> 60

Sherry, Medium -> 65

Sherry, süß -> 75

DESTILLATE Pro 25ml Gastronomieabfüllung

Gin/Rum/Wodka/Whisky -> 55

Gin und Tonic -> 85

TISCHWEINE Pro 125ml Glas

Champagner -> 95

Rosé -> 90

Rot -> 85

Weiß, halbtrocken -> 95

Weiß, süß -> 120

Weiß, trocken -> 80

APERITIFS Pro 50ml Gastronomieabfüllung

Babycham (100ml) -> 43

Bacardi -> 50

Campari -> 110

Cinzano -> 75

Cinzano Rosé -> 70

Dubonnet -> 75

Eckes Edelkirsch -> 57

Martini Rosso und Bianco -> 75

Martini, extra dry -> 65

Noilly, trocken -> 55

Pernod -> 65

Pimm´s -> 100

Pink Lady -> 30

Vermouth bianco -> 55

Vermouth rosé -> 70

Vermouth rosso -> 85

LIKÖRE Pro 25ml Gastronomieabfüllung

Advocaat -> 70

Amaretto -> 60

Baileys Irish Cream (50ml) -> 155

Cointreau -> 80

Créme de Menthe (Pfefferminzlikör) -> 80

Grand Marnier -> 80

Kirsch -> 50

Kirschlikör -> 65

Ramazotti -> 70

Sheridan´s (50ml) -> 115

Tia Maria -> 75

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SÜSSIGKEITEN

-> in Kcal

KitKat (ein Riegel) 23g -> 61

Milkyway (ein Riegel) 26g -> 118

Snickers 61g -> 331

Twix (ein Riegel) 29g -> 144

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